15 Tilfeldig - og deilig - ostetrivia
1 - I følge arkeologiske poster har mennesker produsert - og smakt - ost i minst 4000 år.
2 - Men det ser ut til at det hele skjedde ved et uhell. Som noen forskere tror, skjedde det hele da en av våre forfedre lagret litt melk i en beholder foret med magen til et dyr - og enzymene i det vevet virket i væsken og gjorde det til ost.
3 - Ingen kan fortelle hvilken kultur som nøyaktig begynte å gi glede, men det er historiske bevis som tyder på at det var reisende fra Asia som introduserte kunnskapen om hvordan man lager ost i Europa, før Romerrikets tid dominerte. kontinentet.
4 - Visste du at det i dag er mer enn 2000 varianter av ost i verden? For øvrig, i Frankrike alene, det er mellom 350 og 450 forskjellige typer! Ikke rart at franskmennene er blant de største oste-spiserne i verden, med et årlig forbruk på over 25 pund per innbygger.
Til tross for en slik variasjon, er den mest populære og konsumerte osten i verden mozzarella - eller "mozzarella" i den opprinnelige rettskrivningen.
6 - Og visste du at for å produsere bare 1 kilo ost, trenger du omtrent 10 liter melk?
7 - Når vi snakker om mengder, bruker Pizza Hut over 130 millioner kilo ost i året i pizzaene sine - noe som krever "samarbeid" av en flokk på 170 000 kattunger.
8 - Når det gjelder hovedingrediensen for osteproduksjon, er det i tillegg til tradisjonell ku- og bøffelmelk også mulig å bruke geit-, saue- og kamelmelk til å lage produktet.
9 - Er du avhengig av ost? Forskning har vist at forbruket av denne maten og tunge medikamenter gjør at den samme hjerneområdet blir aktiv.
10 - Og visste du at ost er den mest stjålne maten i verden - og at det er en fobi relatert til den, turofobi?
Merkelig som det høres ut, er det mulig å produsere vegansk ost fra menneskelig DNA!
Selv om mange av oss har vokst opp med å se mus stjele og glede seg over ostestykker i tegneserier, er sannheten at mus ikke er veldig ostelskere, nei. Hvis de kan velge, foretrekker disse dyrene å angripe søtsaker og karbohydratrik mat.
13 - Ikke alle vil finne denne nysgjerrigheten spesielt "deilig", men visste du at det er en ost - Casu Marzu, som stammer fra Sardinia og er laget med sauemelk - som inneholder levende fluelarver inni?
14 - Noen varianter av ost - som sveitsisk, mozzarella og cheddar - kan bidra til å forhindre hulrom. Dette skyldes at forbruk fremmer en økning i spytt som igjen hjelper til med å eliminere sukker og syrer fra munnen.
15 - En annen "dental" fordel forbundet med moderat osteforbruk er at denne maten har antibakteriell virkning og bidrar til å beskytte tannemaljen. I tillegg er ost en utmerket kilde til protein, kalsium og fosfor.
***
Kjenner du til Mega Curioso-nyhetsbrevet? Ukentlig produserer vi eksklusivt innhold for elskere av de største nysgjerrighetene og bisarrene i denne store verden! Registrer din e-post og ikke gå glipp av denne måten for å holde kontakten!
Anbefalt
