5 fremmede stoffer som finnes i matvarer vi spiser daglig

Du er kanskje allerede klar over at maten du spiser ikke kommer til bordet ditt uten å ha med noen bisarre ingredienser eller uhyggelige stoffer. Hvis du visste at de var der, kan du tenke nytt på menyen. Gutta fra Helse, et helseinformasjonsnettsted, har laget en liste over noen elementer som kan være i matvarene som kommer til deg. Finn ut hvilke du skal følge, og vær mer forsiktig når du handler, om nødvendig:

1 - I gelatin

Den gelatinøse konsistensen av denne tradisjonelle desserten eksisterer takket være kollagen, et dyrestoff. Du vet kanskje ikke det, men gelatinkollagen er stort sett utvunnet fra svineskinn. Hvis du er bekymret for produkter som inneholder animalske ingredienser, må du være oppmerksom på at det samme kollagenet også kan finnes i korn, yoghurt, godteri, gelébønner og lignende.

2 - I pate og pølse

Den pastaen du overfører brød er laget av resterende kylling og svinekjøtt, etter at kjøttstykker er renset og flyttet til slakteriet. Pate er en bisarr blanding av hud, fett, bein, brusk og andre dyredeler som kastes. Det samme gjelder pølsepølen. For å skjule den motbydelige faktoren til tingen, tilsettes fargestoffer og smaksstoffer til disse produktene.

3 - I ubearbeidet kjøtt

Noen fabrikker bruker karbonmonoksid for å pakke rødt kjøtt og fisk som tilapia og tunfisk. Stoffet hjelper maten til å opprettholde en rødlig farge, så når den er pakket, blir doser av karbonmonoksid injisert i kjøttstykkene i en prosess som anses som trygg. Den gode nyheten er at de fleste kjøleskap ikke bruker den bisarre bevaringstaktikken i dag. Hvis du er i tvil, spør produsenten hvordan kjøttet pakkes.

4 - I gelébønnene

Disse karamellene er laget av et sløyfet stoff hentet fra kvinner av Kerria lacca- insekter, hjemmehørende i Thailand. Det er dette stoffet som gir disse karamellene det lyse aspektet, og i beskrivelsen av ingrediensene, hvis det er noe som "glasurglasur", vet du kanskje: det er myggslim.

5 - I brus

Når du drikker en sjenerøs slurk av drikken og føler en merkelig følelse i halsen, må du vite at den ikke bare er forårsaket av gass, men også av stoffet kjent som natriumbenzoat, som er et relativt vanlig konserveringsmiddel i drikkevareindustrien og til og med anses som ikke-skadelig for menneskers helse.

Dette problemet ble best studert i 2007, da forskning relatert natriumbenzoatforbruk til hyperaktiv atferd hos barn. Hvis du vil unngå å konsumere produktet, må du slutte å ta brus, hermetisk juice og syltet mat.

***

Så hva synes du om tilstedeværelsen av disse stoffene i matvarene familien spiser? Bekymrer du deg eller ser ikke noe behov for å endre spisevaner? Fortell oss i kommentarene!