Sukker som finnes i tequila-planten gir helsemessige fordeler

Visste du at tequila kan bidra til å behandle overvekt og diabetes? Men, ikke helt den puréen du tar med sitron og salt, nei! Faktum er at den samme planten som drikken er laget med, har et gunstig stoff som er i stand til å hjelpe med disse sykdommene nevnt ovenfor.

Ny forskning, presentert på American Chemical Society National Meeting, antyder at et agave-søtningsmiddel - planten som brukes til å lage tequila - kan bidra til å senke blodsukkernivået. Dette er fordi agaviner, den typen sukker som finnes i planten, fungerer som kostfiber. Det gir en litt søt smak, men blir ikke fordøyd av kroppen.

Det er verdt å merke seg at agaviner ikke skal forveksles med agavesirup, noe som virkelig ligner høye fruktos mais sirup. Disse forbindelsene er lange fruktkjeder, men dimensjonene gjør dem umulige å bryte, noe som er bra for helsen.

I tillegg fant forskerne også at agaviner øker produksjonen av GLP-1, et hormon som utløser insulinproduksjon, og reduserer hastigheten som magen tømmer seg med. På grunn av dette oppfatter kroppen søtheten i munnen, men lider ikke av noen av de negative bivirkningene av sukkerforbruk.

Siden agaviner ikke blir ødelagt av kroppen som andre søtstoffer, forårsaker det ikke noen av de negative effektene av kunstige prøver. Ulempen er at den ikke er så søt som sine jevnaldrende, men gitt fordelene ved å bruke den i litt høyere mengde vil det ikke forårsake problemer. Husk at tequila som fyller ansiktet ikke gir de samme gunstige effektene av stoffet fjernet fra planten.