Gult utvendig og hvitt inni: Inverteret kokt egg

Visste du at du kan koke et egg slik at eggeplommen er utenfor og eggehviten er inni? Det høres kanskje sprøtt ut, men teknikken fungerer virkelig. Rett etter tilberedningen, så snart skallet er fjernet, kan du se det gule egget på utsiden og hvitt inni. Det er virkelig fantastisk.

Hva er nytten av alt dette? Vel, vi har egentlig ingen anelse, men de som prøver burde ha sine grunner, ikke sant? Selv om det bare er nysgjerrighet. Dette er en av de opplevelsene som vi tror aldri vil fungere, men tro meg: det gjør det virkelig! Så hva med å teste?

Første trinn

Du trenger en lommelykt for å sjekke om egget er bra. Du vil ikke eksperimentere med et råttent egg, ikke sant? Så snart du berører lyset til eggekasten (fremdeles rå), må den skinne. Hvis det ikke gjør det, kan du endre det.

Andre trinn

Ta litt tape og dekk all maten.

Tredje trinn

Nå må du skaffe deg strømpebukse. Legg egget midt på det og knyt den ene siden. På den andre, bind noe som lett kan åpnes senere. Formålet med dette? Roter egget flere ganger slik at eggehvitene og eggeplommen beveger seg.

Fjerde trinn

Lommelykt igjen. Nå kan ikke lyset skinne, det vil si at det ikke kan stikke hull i skallet. Dette betyr at perlen allerede er utenfor. La oss gå til matlagingen.

Femte trinn

Kast sokken, men ikke skrell av teipen. Legg den i en panne med kokende vann til den er dekket og la den koke i 15 minutter. Fjern og la den hvile i 5 minutter. Så skrem egget ned i isvannet.

Sjette trinn

Det er på tide å se om det fungerte. Skal vi dit? Hvil egget og overrask deg: gult på utsiden og hvitt på innsiden.

***

Hva med å gjøre dette eksperimentet hjemme? Så fortell oss gjennom kommentarene hvis du har oppnådd denne bragden.