Antioksidant som finnes i vin og sjokolade forhindrer ikke aldring

For ikke lenge siden vant resveratrol - en antioksidant i rødvin og mørk sjokolade - popularitet i forskjellige deler av verden. Siden den gang anslås det at i USA alene har folk brukt rundt 30 millioner dollar i året på tilskudd som inneholder stoffet.

For å forhindre kreft og hjertesykdommer og bekjempe aldring, begynte folk også å konsumere mer vin og sjokolade. Men en ny studie har avslørt at resveratrol ikke akkurat er hemmeligheten for ungdom som alle trodde.

Men det er ikke nødvendig å få panikk. Funnet som ble offentliggjort i går i de internasjonale mediene, indikerer ikke at disse to produktene trenger å bli ekskludert fra kostholdet - det søker bare å vise oss at det ikke er noe mirakelstoff som kan gjøre opp for tapt tid og sikre et sunt liv.

Forstå studien

Shutterstock

For å nå disse konklusjonene, analyserte forskere ved Johns Hopkins University i USA og University of Barcelona i Spania 783 menn og kvinner 65 år og eldre. Alle var innbyggere i Chianti-regionen i Italia, hvor forbruket av rødvin er betydelig.

Gjennom urinprøver målte forskere resveratrol-nivåer hver 24. time i løpet av ni år. De innhentede dataene viste at resveratrolnivået ikke hadde tilstrekkelig innflytelse på tilfeller av hjertesykdom, kreft, betennelse og til og med lang levetid.

Men hvor kom informasjonen fra at antioksidanten ville gi så mange helsemessige fordeler? Det "franske paradokset" - som startet all feberen rundt rødvin for noen år siden - er en hypotese om at inntak av resveratrol gjennom høyt vinforbruk forklarer hvorfor franskmennene har lave kardiovaskulære sykdommer, til og med med en diett rik på fet mat.

Men, hva nå ?!

Shutterstock

Den nye forskningen er ikke ment å velte det "franske paradokset", fordi den fremdeles vurderer at rødvin og mørk sjokolade har mange andre fordeler å tilby kroppen.

Resultatene viser imidlertid tydelig at inntak av kosttilskudd eller overdreven forbruk av viner og sjokolade bare er en uten retur. Ifølge eksperter, hva som virkelig kan gjøre en forskjell i bekjempelse av sykdom og aldring, er et sunt kosthold og regelmessig mosjon.