Biohacker lager buttery kaffe som lover å gjøre deg uovervinnelig

Har du hørt om biohackere? For de som ikke vet det, er det folk som bruker vitenskap og teknologi for å få kroppsfunksjoner til å fungere bedre og mer effektivt. Dave Asprey, 42, er en slik person og oppskriftene hans er noe kontroversielle.

Dave, som er skapt av Bulletproof-nettstedet, er en kjendis blant de 100.000 biohakkerne verden over. Selv om du ikke vet det ennå, så vis at siden din hadde over 6 millioner unike besøkende i fjor, mens Twitter-profilen din hadde 50 000 følgere og Facebook-siden din hadde 140 000 fans.

Tipsene hans inkluderer å bruke oransje linser, som han sier blokkerer det blå spekteret av lys, slik at du kan få en mer fredelig, sunn og avslappende nattesøvn.

I tillegg har han også kommentert hvor mange dager en mann skal vente mellom orgasmer - en annen protokoll Asprey fant mens han leste taoistiske tekster. Er du nysgjerrig? For å finne ut nøyaktig beløp, er det bare å trekke fra alderen minus sju og dele totalen med fire.

Den skuddsikre kaffen

Aspreys mest kjente oppskrift er den smørede kaffen hans. Tror imidlertid ikke at det er laget av vanlig meieri, faktisk er det laget av melkesmør fra beitematte kyr og triglyseridolje (MCT) som er utvunnet fra kokosnøttolje. Dave kalte dietten "skuddsikker kaffe".

I følge biohacker er det bare å nippe til blandingen for å føle seg uovervinnelig. "Fett og koffein er med på å stimulere hjernen, " sa mannen til BloobergBusiness. “Det er en følelse av kognitiv forbedring. Det er som om alt du noen gang mente var på tungen. Det er som å bruke en ny datamaskin - du vil aldri gå tilbake til den gamle, forklarer guruen. For å fullføre oppskriften tar Asprey også vitaminkomplekser.

Regimet til mester

Biohacker, en tidligere teknologileder, testet kostholdet sitt i 15 år og brukte en liten formue på kliniske undersøkelser, hjerneskanninger og genomanalyser. Resultatet: Han klarte å rive ned matpyramiden som ble presentert i 1992, som råder folk til å spise mer karbohydrater og færre fett.

Ifølge ham skal et sunt kosthold bestå av minst 70% fett. Oppskriften hans ligner på paleodiet, et regime som forbyr å spise noe bortsett fra det som var tilgjengelig for forhistorisk menneske. Imidlertid har Dave behandling noen forskjeller, inkludert tillate risforbruk.

“Hormonene dine er laget av mettet fett, hjernen din består av det samme materialet, så vel som hver membran i hver celle i kroppen din. Når du følger et lite fettdiett, begrenser du ytelsen til flere viktige systemer i kroppen. Så det er ingen overraskelse at du føler deg trøtt og engstelig hver dag, forklarer Asprey.

Tjener penger med en kaffekopp

Suksessen til den skuddsikre kaffen var så stor at biohakeren vil åpne sin første kaffebar i Santa Monica, California. I den vil han servere oppskriftene sine sammen med forskjellige retter med høyt fettinnhold. I tillegg har den utvidet Bulletproof-merket til å omfatte kosttilskudd, MCT-oljer, kollagenproteinkapsler, etc.

I fjor publiserte Dave boken “Det skuddsikre kostholdet”, der han uttaler at etter et fettfattig kosthold kan du tape omtrent et halvt kilo om dagen. For øyeblikket er målet ditt å kunne selge smurt kaffe i samme skala som Starbucks. For å fullføre helsegururestatusen sin, reiser den tidligere lederen også verden rundt og holder foredrag og podcast om tipsene hans.

Livsendring

I et av intervjuene hans avslørte Asprey at han veide over 136 kg. “Jeg trente seks ganger i uken, og reduserte det daglige inntaket til omtrent 1800 kalorier i året. Men likevel var han fremdeles feit. Jeg spiste salat mens vennene mine slukte løkringer, og likevel var de tynne. Jeg bestemte meg for at det ikke fungerte, ”sa han.

På den annen side, var Dave karriere blomstrende. Han hjalp til med å finne et av de første cloud computing-selskapene, men følte seg ikke bra med seg selv. “Energinivået mitt var veldig lavt og tankene mine forstyrret. Jeg ble en fullstendig idiot, ”forklarte han. Det hele forandret seg da selskapet i 2005 kjøpte Asprey for og ble tjent 6 millioner dollar (over 18 millioner dollar).

I stedet for å riste penger, investerte han del i tester og medisinske avtaler, tok en kombinasjon av "smarte medisiner, " spiste mer mettet fett og tok vitaminer og kosttilskudd. I 2009 inntok Asprey rundt 4500 kalorier, mest bestående av kjøtt som ble matet kun på beite, smør, fisk og kokosnøttolje.

Han trakk seg fra kostholdet matene som ble ansett som kryptonitter, som frukt og fjærkre, som Aspren hevder å forårsake betennelse, endrer insulinnivået og bidrar til vektøkning.

Den magiske kaffen

Oppdagelsen av skuddsikker kaffe var ingen tilfeldighet. Under en av hans turer til Nepal og Tibet i 2004 prøvde Dave en lokal drink laget med yak te og smør. “Jeg var forferdelig på grunn av høyden. Jeg prøvde oppskriften og klarte ikke stoppe lenger, forklarer han. Da han kom tilbake til USA, klarte han ikke å gjengi smaken han hadde smakt.

Etter utallige forsøk fant han endelig den perfekte kombinasjonen ved å blande toksinfrie guatemalanske kaffebønner, kokosnøttolje og smør laget av gårdsmelk, noe som sikrer høyere omega 3-innhold enn det vanlige. eller kremen.

Det tok ikke lang tid før kaféen til Asprey falt i publikum og Hollywood-kjendiser. Brandon Routh, en skuespiller som spilte Superman i 2006-filmen, sa at skuddsikker forbedret hukommelsen og humøret. "Det letter arbeidet og forbedrer mellommenneskelige forhold til mennesker, " sa han.

I 2013 sluttet Dave en vellykket jobb for å vie seg helt til skuddsikker kaffe. Selv om han ikke røpet de offisielle tallene, er han kjent for å ha tjent to millioner dollar fra en engleinvestor, og at selskapet hans allerede har 20 ansatte.

Men fungerer det egentlig?

Ikke alle er enige i ideen om "mirakelkaffe". Dr. Walter Willet, leder for ernæringsavdelingen ved Harvard Medical School, sier strategi bare er en kjepphest diett. “Den inneholder lite sukker og karbohydrater, noe som er flott. Men å tette seg med smør og rødt kjøtt er ikke en god idé. Det hever dårlig kolesterol i kroppen, forklarer Willet.

Biohacker er uenig i dette synet og hevder at mettet fett ikke viser seg å være assosiert med hjertesykdom. Christopher Gardner, professor ved Stanford University School of Medicine, er også en som ikke tror på den skuddsikre guruens tilnærming.

“Denne studien ble revet i stykker. Analysen klarte ikke å forklare hvordan Bulletproof skiller seg fra andre dietter basert på forbruk av høyt mettet fett, ”forklarer eksperten. Legen påpeker også at bare fordi hun jobbet med Asprey, betyr det ikke at hun har samme resultat hos andre individer.

"Hvis jeg hadde hatt dette 100-mannsregimet og sett på vekt, glukose og LDL-kolesterol, ville noen ha nytte, noen ville forbli nøytrale mens noen ville bli verre, " rapporterer Gardner. Åpenbart er Dave uenig med ekspertene og forsvarer ofte idealene sine hardt. Bevis for dette er at hennes to sønner - en 7 år gammel jente og en 5 år gammel gutt - også får et fint krus smørret espresso om morgenen.

“Da jeg begynte på denne dietten, var jeg bekymret. Men alle dataene jeg samlet viste at å spise for mye fett ville være trygt - jeg har mange års studier med mitt eget blod for å bevise det. Så jeg blir hos henne en stund og holder alt under oppsikt. Hvis jeg begynner å dø, så vet jeg at det ikke fungerer. Bare i stedet blir jeg sunnere, avslutter han.