Lær historien til alkymisten som ga opphav til uttrykket "vannbad"

Selv om du ikke er veldig talentfull på kjøkkenet og foretrekker å ikke vove deg inn i komfyren, har du kanskje hørt begrepet "vannbad", ikke sant? Ved matlaging refererer det til en oppvarmingsmetode der den i stedet for å plassere matbeholderen rett over flammen plasseres i en beholder som inneholder kokende vann, som lar gjenstandene varme opp saktere. og uniform. Se nedenfor:

Denne oppvarmingsmetoden er faktisk ikke unik for matlaging. Det er også mye brukt i farmasøytiske, kosmetiske og kjemiske laboratorier - og opprinnelsen til navnet, vannbad, har en fascinerende historie. Begrepet er assosiert med figuren til en jøde som heter Mary som bodde i Egypt mellom det 3. og 1. århundre f.Kr.

Mary alkymisten

De tidligste historiske opptegnelsene om Mary ble etterlatt av den egyptiske alkymisten Zosimos fra Penapolis - en forfatter som dokumenterte hennes bidrag og oppfinnelser i sitt arbeid Peri kaminon kai organon ('Treatise on Instruments and Furnaces'). rundt det 4. århundre i vår tidsalder, det vil si omtrent 500 år etter at hun døde.

Maria er også kjent som profeten Maria, profeten Maria, og profeten Miriam, og med hensyn til hennes påståtte hebraiske opprinnelse, spekulerer historikere at hun til slutt ble kjent på denne måten fordi Zozymus omtalte henne i sine skrifter som “Miriam, søster. av Moses ”- som igjen ville være noe annet enn en poetisk måte å kalle henne for klok på.

I alle fall gikk Maria inn i historien som verdens første alkymistkvinne - og muligens grunnleggeren av denne kunsten - og ville ha vært ansvarlig for oppdagelsen av saltsyre, selv om det er noe debatt om sannheten i denne informasjonen. Det er imidlertid kjent at Maria viet seg til studiet av svovelforbindelser, og at det var hun som utviklet en prosess for å oppnå sølvsulfid, en svart forbindelse som ofte ble brukt i metallinnleggsarbeid.

I tillegg ville hebraisk ha grunnlagt en viktig skole for alkymi i Egypt og oppfunnet prosedyrer og instrumenter brukt av kjemi, for eksempel tribikos, en slags trearmer som fortsatt brukes til å rense stoffer ved destillasjon, og kerotakis, et forseglet apparat. hermetisk brukt for å varme opp forbindelser og få damper - i tillegg til å utvikle det populære "vannbadet" selvfølgelig!

Selv om Mary ble kjent over hele verden som en alkymist, var hun imidlertid ifølge historikere ikke virkelig engasjert i denne praksisen, og hun var heller ikke interessert i transmutasjonskunsten.

Hennes virksomhet var å forstå og utvikle kjemiske prosesser - og det var alkymistene som dukket opp mye senere og beskrev metodene Maria utviklet som til slutt ga henne denne betegnelsen. Om begrepet "vannbad" ble det introdusert av en lege, astrolog og alkymist ved navn Arnau de Vilanova på 1300-tallet.

***

Mega konkurrerer om Digital Influencers Award, og du kan hjelpe oss med å være dobbeltmestere! Klikk her for å finne ut hvordan. Nyt å følge oss på Instagram og abonnere på YouTube-kanalen vår.