Geoduck: Den gigantiske penisformede muslingen som du kan "smake"

Når det gjelder å prøve nye smaker, er du eventyrlysten og villig til å prøve noen form for mat? Så, hva vil du tenke på å smake muslingen som vises i bildet som åpner denne nyheten - som foruten å være kjempestor, har en penisform?

For de som ikke vet det, er sneglen på bildet kjent i engelsktalende land ved navn geoduck - uttalen høres noe ut som " gu-ii-duck " - og rettene tilberedt med den er verdsatt i nordamerikanske land. og Asia, spesielt i Kina og Japan. Dyret tilhører arten Panopea generosa, og kan finnes i Stillehavet langs kysten av Canada og USA.

I tillegg er geoducken et av de lengstlevende dyrene i verden og kan leve til over 160 år, og alder kan beregnes ut fra ringene som dannes på skjellene. Imidlertid er de mest unike egenskapene til disse bløtdyrene utvilsomt deres enorme størrelse og særegne form.

stor

Dyrene til arten P. generosa er blant de største marine toskallede bløtdyr i verden, og er sammensatt av en struktur som er ansvarlig for fôring kalt sifon, og ventilen, som danner skallet til dyret. Det er registrert prøver som nådde nesten 2 meter i lengde og overstiger 6 pund i vekt. Men i gjennomsnitt er geoducks en meter lange og ikke mer enn en eller to kilo.

De viktigste rovdyrene til disse bløtdyrene er sjøstjerner, som elsker å gnage på sifonene sine. Geoducks har imidlertid en tendens til å begrave seg i sand, slik at bare slutten av sifonen er eksponert, slik at de kan absorbere planteplankton som er spredt i vannet. Og når kroppene deres først er gravlagt, er de beskyttet mot rovdyrangrep og blir liggende på ett sted i en mannsalder.

Afrodisiac delikatesse

Som du kanskje har gjettet, takket være deres særegne form, er det mange som tror at geoducks har afrodisiakum. Mollusk konsumeres i en rekke oppskrifter, og kan tilberedes raskt, paneres, sauteres med grønnsaker eller serveres i form av sashimi og ceviche.

Den spiselige delen er selvfølgelig sifonen, som sies å ha en delikat salt smak og skarp tekstur. Og mens geoducks ikke ser det vakreste ut i verden, er etterspørselen etter dyrets kjøtt høy, og det kan koste alt fra $ 200 til $ 300 per kilo! Deres fiske er kontrollert - med en tillatt minimumsgrense og årlige kvoter - og det er mange "gårder" som tar sikte på å oppdra disse dyrene.

Og bare av nysgjerrighet, Evergreen State College stolt adoptert geoduck som en maskot, og det er en legende om at disse dyrene skulle begraves og venter på at intetanende svømmere skulle komme inn for å sluke dem hele. Det er imidlertid ingen grunn til å få panikk, da geoducks er helt ufarlige. Og tilbake til temaet bløtdyr som en delikatesse, ville du våge å smake på en av dem?