Japansk oppretter "grill" -restaurant på tredemølle
Tredemølle sushi-systemet er en veldig populær form for hurtigmat i Japan og brukes også på mange japanske restauranter rundt om i verden. Det er flere sushiretter og sideretter som står på en tredemølle og gjør det enkelt for hver person å servere seg selv på buffeten. Det virker som om noen hadde ideen om å bruke konseptet med noe litt annerledes: rått kjøtt.
I juli besøkte det japanske nettstedet Gigazine en tredemølle-restaurant som heter Issoyoubin. På dette stedet, som i sushimatten, beveger det seg retter rundt i restauranten. Forskjellen er at hver kunde har på sin plass en slags grillmat, til å lage i tide - og uansett hvordan du vil - sitt eget stekbiff.
I Japan er yakiniku navnet gitt til prosessen med å ta kjøttfylte retter, grille dem på bordet ditt, dyppe dem i saus og spise dem. Hva denne restauranten gjorde var å bare bruke sushi-systemet og bruke det på yakiniku.
Det er forskjellige retter med forskjellige typer kjøtt og selvfølgelig forskjellige typer pris. Den billigste koster 100 yen (ca. 2, 25 reais) og den dyreste - en gylden rett med Matsusaka biff - koster 1150 yen (omtrent 25 reais). Når du ser en rett du ønsker, trykker du bare på en knapp for å åpne lokket - som tjener til å holde maten frisk - og hente kjøttet.