Maskin kutter gulv og mat bare ved bruk av vann [video]

Et kanadisk selskap ønsket å utvikle en hygienisk skjæremetode - uten bruk av kniver som kan bære bakterier - og effektiv. Resultatet var en maskin som bruker en vannstråle med høyt høyt trykk som kutter fra mat til tette gjenstander.

I følge data levert av prosjektets selskap Paprima, tvinger jetstrømmen en strøm på 15.000 til 90.000 psi ("pund per kvadrat tomme") drikkevann gjennom en åpning på bare 0, 004 tommer i diameter. Med disse proporsjonene kan væsken forlate enheten med en hastighet tre ganger raskere enn lyden.

Med så mye kraft - til og med å kunne kutte gulv uten problemer - og være veldig hygienisk, sier utviklerne at maskinen ville være et godt valg for matforedlingsindustrien.

Kilde: POPSCI