(Bildekilde: Playback / CoffeeCereal)
Hvordan ville livet vært uten kaffe? I en verden som bruker nesten 1, 6 milliarder kopper av verdens mest berømte alkaloid daglig, kan nye prospektering forårsake nervøsitet i befolkningen. En studie utført av Royal Botanic Gardens i London (England) peker på at endrede planetariske værforhold kan være til alvor truende forskjellige kaffearter.

I følge den samme undersøkelsen har sorten Arabica, den mest forbrukte av oss, en alvorlig sjanse for utryddelse innen midten av året 2080. Men som vi advarte i tittelen, trenger vi ikke skape panikk. Studiene er direkte relatert til ville kaffetrær (eller "kaffetrær"), det vil si innfødte planter som er født av naturlig handling i sine opprinnelige leveområder.

Plantene som ble brukt til å høste våre daglige kaffebønner, er "nevøer og søskenbarn" av disse ville variantene eller, som det var, "domestiserte" varianter av disse plantene. Imidlertid kan problemet med utryddelse fortsatt vedvare selv for bondedyrka kaffetrær.

Reell risiko

(Bildekilde: Reproduksjon / NationalGeographic)
Nedgangen i ville varianter av kaffeplanter bidrar til et mindre genetisk utvalg av planter. Dette gjør at nye, mer motstandsdyktige skadedyr kan undergrave kvaliteten på kaffe, noe som får Arabica - som er ekstremt utsatt for plutselige temperatursvingninger - til slutt å forsvinne.

Aaron Davis, forskeren som er ansvarlig for å gjennomføre studien, sier at Arabicas historie er stikket av problemer som skadedyr, sykdommer og alvorlige produktivitetsproblemer. "For å overvinne disse vanskene, har genetiske ingeniører og bønder alltid turt til ressursene som finnes i de innfødte variantene av denne arten, " forklarer Davis.

Derfor er det best å glede oss veldig sparsomt av hver slurk kaffe vi drikker hver morgen, da hver dag kan være den siste. Enjoy!