(Bildekilde: iStock)

Et amerikansk selskap har utviklet en gigantisk ovn som bruker teknologi som ligner på populære mikrobølger for å utvide utseendet, tekstur og smak på rullene. I følge utviklerne kan brød som til da så ut visnet og gammelt på bare ti dager, holdes perfekt i ytterligere to måneder i denne strukturen.

Utstyret ble utviklet med det formål å drepe bakterier, for eksempel salmonella, som noen ganger trives med dårlig konserverte matvarer. Oppdagelsen av den nye funksjonen til enheten skjedde mens du gjennomførte tester med prosjektet.

Ovn lar deg bevare smak, utseende og tekstur på maten lenger (Bildekilde: Reproduksjon / BBC)

Forskerne satte en brød i ovnen og skjønte etter hvert at maten forble intakt, noe som normalt ikke ville skje. Etter det er det bevist at ovnen også er i stand til å bevare andre typer mat, for eksempel kjøtt og frukt.

Selv om den ikke var veldig praktisk, viste den gigantiske ovnen seg virkelig effektiv til å holde brødet friskt i flere dager. Endringene som ble gjort i enheten i forhold til driften av en konvensjonell mikrobølgeovn ble ikke spesifisert nøyaktig av utviklerne.