Hvorfor kjever mauren din når du tygger noen typer mat?

Vet du når du jobber så hardt at du blir trøtt? Dette skjer også med kjevekjertlene dine når du prøver noen typer mat.

Å produsere spytt er det virkelige arbeidet med spyttkjertlene våre (wow, hva en overraskelse!), Men selv de kan bli overveldet - kroppen produserer tross alt mellom 2 og 4 liter spytt om dagen. Det er spytt som faen!

Selv om det består av 99, 5% vann, er spytt designet for å hjelpe med å løse opp det du spiser før de neste stadiene i fordøyelsessystemet. For dette spiller noen stoffer som er en del av det, og bidrar til tygging, smak, svelging og beskyttelse av tenner.

Når de identifiserer visse typer matvarer, sender de en kommando til spyttkjertlene - som er under tungen, like i nærheten av den delen av kjeven som føler at det brenner noen ganger. Hvis maten du spiser er krydret, sur, sur eller søt, er denne kommandoen nettopp å produsere mer spytt for å bidra til fordøyelsen og ikke overbelaste fordøyelsessystemet.

Deretter tar kjertlene ansvar på egen hånd, til å begynne med å minske påvirkningen senere. Og denne skjelven eller en slags kribling i kjeven er et tegn på at de fungerer.

Og det mest nysgjerrige med dette er at du ikke engang trenger å tygge på disse matvarene for å ha den følelsen! Det menneskelige sinn er så kraftig at bare det å forestille seg å tygge på noe veldig surt kan sende denne kommandoen til spyttkjertlene.

Forresten, det er tanken om at noe "får munnen til å vanne"! Du tenker på en rett du virkelig liker, og smaksløkene flagrer og sender kommando til spyttkjertlene dine. Resultatet? Munnen er full av vann - eller rettere sagt, spytt!

***

Kjenner du til Mega Curioso-nyhetsbrevet? Ukentlig produserer vi eksklusivt innhold for elskere av de største nysgjerrighetene og bisarrene i denne store verden! Registrer din e-post og ikke gå glipp av denne måten for å holde kontakten!