Vil du bli en ølkjenner? Se disse 7 tipsene

Sammen med andre herligheter er øl brasilianske lidenskap. Forbruket vårt er blant de 20 beste i verden, men det betyr ikke at det lages med kvalitet. Forresten, vanen med å ta "begge deler" forandrer seg her med introduksjonen av "gourmetbryggerier".

Og du? Hvordan er kunnskapen din om øl? Se tipsene våre nedenfor. De kan hjelpe deg i den edle kunsten til iskrem.

1. Øl skal serveres ved utskjæring

Dårlige nyheter for elskere av det kaldt bitende ølet. Selv om hun kan kjøle seg, vet at hun trenger å være på 6 ° C - for å glede seg over alle ingrediensene og smakene i drinken - det vil være gjennomsnittlig, med små forskjeller mellom merker.

Og det laget med is rundt flasken eller kan? Hvis du synes dette er fantastisk, tar du helt feil. Årsaken til dette er at smaksløkene dør når drikken er for kald, og det betyr at du ikke virkelig gleder deg over smaken av et øl hvis det sprekker.

2. Svarte øl er tunge og søte

Hvis du stikker av fra de mørkeste ølene fordi de er tunge og søte, tar du feil. Denne sunn fornuft oppsto på grunn av mer populære merker som hadde disse egenskapene i sin formel, for eksempel Irish Guinness.

Svarte øl er mørke bare etter stekningsnivået til malt som brukes i deres produksjon.

3. Å drikke øl i tuten er den beste måten

Poenget her er enkelt: luktesansene dine er de første som hjelper deg å forstå hvordan det smaker; hvis han er ute, vil noe gå tapt. De fleste flaskehull er for små til å gi rom for nesen til å lukte duften av øl.

4. Alle flasker er like.

Selv om de lysere og grønnere glassflaskene er søte, beskytter de ikke ølet ditt mye mot lyset. En god drink bør være i et svakt opplyst rom, så foretrekker de mørkere flasker.

5. Tinnøl er billig øl

Faktisk er bokser en flott måte å beskytte drinken din - selv om de en gang hadde en smak av aluminium. I dag bruker produsenter en foring laget av vann, slik at øl ikke "berører" metallet. De er også gode for deres evne til å fryse raskt.

6. Øl er enklere enn viner

I utgangspunktet trenger øl fire ingredienser: malt, humle, gjær og vann. Enkelt, nei? Imidlertid gjør måten ingrediensene håndteres hele forskjellen. Resultatet kan variere fra det bittereste til det søteste. I tillegg tilfører bryggerier andre smaker for å bringe forskjellige lukter og smaker. For eksempel har vi produsenter - til og med brasilianske - som setter ingredienser som honning, gresskar, rapadura, søtt gress og kaffe i formelen.

7. Du får en ølmage

Alt som er kalori og som du overspiser gir et negativt resultat. Men det de fleste ikke skjønner, er at øl er en av de minst kaloriholdige drikkene i barene. Denne ideen kom fra den forstand at de er tyngre - og å drikke for mange bokser kan til og med gi deg den "fuktige" følelsen.

Det er mange vinglass med alkohol og mange drinker og cocktailer som er mer enn dobbelt så høye som noen øl. En enkel Margarita er en av dem. Så bare ikke overdriv og nyt de mange alternativene vi har i Brasil.