Vil du bli mesterkokk? Les skjønnlitterære bøker

I følge Darya Pino, som i tillegg til å ha en doktorgrad i nevrovitenskap også har en blogg om ernæring og matlaging, er en måte å forbedre gastronomiske ferdighetene våre å lese flere skjønnlitterære bøker, spesielt titlene som fører leserne til å reise til andre verdener. og kulturer.

Pino antyder at når vi leser en historie som forekommer i en bestemt lokalitet, blir vi mer interessert i denne kulturen, som kan inspirere oss til å søke mer informasjon om dens skikker.

Denne nye kunnskapen kan påvirke kjøkkenopplevelsene våre. Som eksempel nevner nevrovitenskapsmannen Hemingways bok "The Sun also Rises", og hvordan, mens du leste, ikke kunne la være å smake på den berømte spanske tapas med rødvin. I tillegg til denne boken, forteller hun at da hun leste Salman Rushdies "The Midnight Sons", ble hun interessert i indisk mat.

Hvis du ikke er fan av skjønnlitterære bøker, er det ingenting som å bruke kjente lærebøker og kokebøker. Disse vil selvfølgelig også gjøre at dine kulinariske ferdigheter ender med å forbedre seg.

Kilde: Summer Tomato