Visste du at du kan lære hjernen din å like sunn mat?

Å velge sunne matvarer i en verden som bombarderer oss med hurtigmatkjeder, frossen og hermetisk mat full av konserveringsmidler, rart som det kan se ut, er vanskelig. Sannheten er at vi har blitt vant til å konsumere varer rike på karbohydrater, fett og sukker.

Vi er ikke født som elsker chips og hater ruccola. Poenget er at vi er kulturelt vant til å se sunne matvarer som "intetsigende" menyalternativer. Og helse ender opp med å betale prisen.

søk

Hvis du til og med tenker på å endre kostholdet ditt, men du rynker nesen hver gang du ser brun ris på tallerkenen din, kan du vite at løsningen på problemene dine bare ligger i ett ord: trening. Nyere forskning tyder på at det er mulig å trene hjernen til å velge sunn mat og til og med å være fornøyd og fornøyd med den. Viva!

I følge forskerne er løsningen å konsumere sunne matvarer til hjernen vår blir avhengige, akkurat som med tomme kalorimatvarer uten ernæringsmessig verdi.

For å komme til denne konklusjonen studerte forskerne belønningsmekanismene hos 13 personer med overvekt, hvorav 8 hadde et vektreduksjonsprogram og de andre ikke. Studien evaluerte hjernen til de frivillige ved magnetisk resonansavbildning i begynnelsen og slutten av prosessen.

God avhengighet

Blant de som deltok i vektreduksjonsprogrammet, avslørte eksamener endringer i belønningssenteret knyttet til læring og avhengighet. Etter seks måneder hadde dette området "hektet" seg på sunne, kaloririke matvarer, noe som indikerte at folk ikke bare spiste disse matvarene, men også var fornøyde med dem.

I tillegg begynte belønningsområdet å vise mindre glede når folk spiste usunn mat med høyt kaloriinnhold. Vektreduksjonsprogrammet omfattet faktorer som involverer atferdsendring og adopsjon av matvarer med høyt fiber og lite sukker.

Nøkkelen var å presentere sunne menyalternativer på måter som så attraktive ut. Og det fungerte forresten. Så har du noen gang tenkt på det? Hva med å ta en test og tvinge deg selv til å spise sunn mat i minst seks måneder? Du trenger bare å vinne, og når du bryter, kan du fremdeles ende opp med å endre smaksløkene dine.

* Lagt ut 02/09/2014

***

Mega konkurrerer om Digital Influencers Award, og du kan hjelpe oss med å være dobbeltmestere! Klikk her for å finne ut hvordan. Nyt å følge oss på Instagram og abonnere på YouTube-kanalen vår.