Turbin helse! Sjekk ut de 41 mest næringsrike matvarene i verden

Hvordan er ditt daglige kosthold? Hvis du er med på fastfood-teamet, bearbeidede snack-matvarer, hermetikk og mye brus, bør du tenke nytt på menyen. Selv om du tror at alt dette ikke er dårlig for deg nå, kan denne typen spisning påvirke din langvarige helse.

Men flere og flere leter etter en sunnere livsstil, inkludert mer frukt og grønnsaker i måltidene, samt magert protein, fullkornspasta og andre gode valg, uten å gi opp den lille pausen. kalori alternativer fra tid til annen.

Ernæringsspesialister har, i tillegg til kardiologer og annet helsepersonell, rådet folk til å konsumere de kraftigste matvarene for helsen, som er de som inneholder en høy prosentandel av næringsstoffer som er viktige for at kroppene våre skal fungere bra. sykdomsforebygging.

Disse plantebaserte varene gir vitaminer, mineraler og fiber og er sterkt forbundet med redusert risiko for kronisk sykdom. Men hva er disse matvarene?

Ifølge Business Insider publiserte en studie publisert 5. juni i US Chronic Disease Prevention's medical journal en metode for å definere og klassifisere disse matvarene.

Identifisere Superfoods

Shutterstock

Hovedforfatteren av denne rapporten, Jennifer Di Noia, en sosiolog ved William Paterson University som spesialiserer seg på folkehelse og matvalg, har avslørt en foreløpig liste over 47 kraftige matvarer basert på forbruksretningslinjer og vitenskapelig litteratur.

For eksempel har frukt og grønnsaker fra løk- og hvitløksfamilien blitt inkludert for deres assosiasjoner til å redusere risikoen for hjerte-, nevrodegenerativ sykdom og noen kreftformer.

Den rangerte også mat basert på ernæringsmessig tetthet, og fokuserte på 17 næringsstoffer av viktig folkehelsehelse i følge FNs mat- og jordbruksorganisasjon og Institute of Medicine. Disse essensielle næringsstoffene er: kalium, fiber, protein, kalsium, jern, tiamin, riboflavin, niacin, folsyre, sink og vitamin A, B6, B12, C, D, E og K.

Hver mat bør gi minst 10% av den daglige verdien av et bestemt næringsstoff for å bli betraktet som en god kilde. Poeng ble beregnet med kalorifattige matvarer og vektet ut fra hvor "biotilgjengelig" hvert næringsstoff er (dvs. hvor mye kroppen kan bruke et næringsstoff mens de svelges i matform).

Seks matvarer (bringebær, mandarin, tyttebær, hvitløk, løk og blåbær) fra den opprinnelige listen over 47 oppfylte ikke de "kraftige" klassifiseringskriteriene. Nedenfor ser du de 41 som ble listet, sortert etter rekkefølge på næringstetthet. Mat som er rik på næringsstoffer og med færre kalorier, er i toppen.

  1. Brønnkarse (Poeng: 100, 00)
  2. Kinesisk grønnkål (poengsum: 91, 99)
  3. Swiss chard (Score: 89.27)
  4. Rødbete blad (poengsum: 87.08)
  5. Spinat (poeng: 86, 43)
  6. Sikori (poengsum: 73.36)
  7. Glatt salat (poengsum: 70.73)
  8. Salsa (poengsum: 65.59)
  9. Romaine Lettuce Score: 63.48)
  10. Blomkål (den mest kjente i Brasil) (Poeng: 62.49)
  11. Kålrotblad (poengsum: 62.12)
  12. Sennepsblad (poengsum: 61.39)
  13. Endive (Poeng: 60.44)
  14. Gressløk (Poeng: 54, 80)
  15. Bladkål (Poeng: 49.07)
  16. Løvetannblader (Poeng: 46.34)
  17. Rød pepper (Poeng: 41.26)
  18. Arugula (Poeng: 37.65)
  19. Brokkoli (poengsum: 34, 89)
  20. Gresskar (poengsum: 33.82)
  21. Rosenkål (Poeng: 32.23)
  22. Gressløk (Poeng: 27.35)
  23. Kohlrabi (Poeng: 25.92)
  24. Blomkål (poengsum: 25.13)
  25. Kål (poengsum: 24.51)
  26. Gulrot (Score: 22, 60)
  27. Tomat (poeng: 20, 37)
  28. Sitron (poengsum: 18.72)
  29. Amerikansk salat (poengsum: 18.28)
  30. Jordbær (Poeng: 17.59)
  31. Reddik (poengsum: 16.91)
  32. Andre gresskar (nakke, japansk og spaghetti) (poengsum: 13.89)
  33. Orange (Score: 12.91)
  34. Lima (Poeng: 12.23)
  35. Grapefrukt / pomelo (rosa / rød) (Poeng: 11.64)
  36. Rund kålrot (poengsum: 11.58)
  37. Kålrot (poengsum: 11.43)
  38. Blackberry (poengsum: 11.39)
  39. Purre (poengsum: 10.69)
  40. Søtpoteter (Poeng: 10.51)
  41. Grapefrukt (hvit) (Poeng: 10.47)

Alle har forskjellige kostholdsbehov, og ingen bør gjøre drastiske kostholdsendringer uten å konsultere en ernæringsfysiolog eller lege. Men bare å tilsette mer frukt og grønnsaker som disse i det daglige kostholdet ditt er en god start på veien til et sunt liv.