Menneske forfedre bevart og lagret mat

Et team av forskere analyserte bein fra dyr funnet inne i en hule som heter Qesem, som ligger nær Tel Aviv, Israel, og kom til en veldig interessant konklusjon: våre forfedre var opptatt av å forberede seg på "mager ku" ganger for lenge siden. hundretusenvis av år og bevart og lagret mat til senere.

planlegging

I følge BBC undersøkte forskere mer enn 80 000 beinfragmenter av dyr oppdaget i Qesem og identifiserte noen veldig spesifikke kuttesignaler på overflaten til 78% av dem. Deretter ble det gjennomført en serie eksperimenter der forskere manipulerte dyreknokler som de selv forberedte og holdt lagret i noen tid for å prøve å gjenskape de samme merkene som ble funnet i hulenprøver.

Tester indikerte at lignende inntrykk ble produsert når man prøvde å trekke ut membranene som dekker beinene som allerede var godt festet og parched - noe som indikerer at selv om kjøttet hadde blitt konsumert, ble beina holdt slik at det i tider med knapphet kunne oppnås. marg, som består av et materiale rik på fett og næringsstoffer. Faktisk krevde denne operasjonen, når den ble utført på prøver som var lagret lenger, betydelig innsats fra våre gamle forfedre.

Dessuten er det interessante at hulen der fragmentene ble funnet ble okkupert av mennesker som bodde for mellom 200.000 og 420.000 år siden - og dette representerer det tidligste eksemplet på planlegging relatert til mattilgjengelighet. Tidligere funn indikerte at forfedrene våre konsumerte benmargen kort tid etter inntak av de andre vevene og ikke gadd å lagre noe senere.

For Qesem jaktet menneskene som okkuperte regionen hovedsakelig hjort - Lady dama - og selv om kjøtt og fett ble fjernet fra slaktekroppene der dyrene ble drept, ble hodeskaller og poter ført til hulen, der margen kunne lagres og opprettholde ernæringsmessige egenskaper i perioder på opptil 9 uker eller tilsvarer drøyt 2 måneder.