9 Merkeligste og fascinerende matvarer i Thailand
Et av Thailands viktigste forskjeller - i tillegg til sine spektakulære strender og natur - er kjøkkenet. Det lokale kjøkkenet er fullt av spesifikke og litt særegne retter. Og hvis du vil sjekke det nøye, kan du sjekke ut SkyScanner-billetter.
1. Goong Chae Nam Pla
Foto: Reproduksjon / thaifoodparadise
Goong Chae Nam Pla er en typisk thailandske rett som består av ferske og rå reker, som er dyppet i fiskesaus og ledsaget av skivet kål. Raskt forberedt er det veldig vanlig blant lokalbefolkningen.
2. Larb Mote Daeng (Red Ant Egg)
Foto: Reproduksjon / reisestart
Larb Mote Daeng er utvilsomt en av de rareste matvarene i det asiatiske landet. Retten består av en kombinasjon av røde maur og eggene deres, akkompagnert av salat eller ris. Utrolig nok beundres det av thailandske, og mange turister sier at det er en av de deiligste rettene til det lokale kjøkkenet.
3. Durian
Foto: Reproduksjon / foodnaigigator
Iskrem, kaker, chips. Det er mange kulinariske variasjoner fra Durian, en jackfruitlignende frukt som tilhører familien Malvaceae, det samme som okra og hibiskus. Thai frukt vekker imidlertid kjærlighet og hat. Og alt dette for et veldig sært trekk ved denne frukten: lukten. Lukten som kommer fra delikatessen er så sterk at den til og med er forbudt på offentlige steder, hoteller og herberger. Dette forhindrer imidlertid ikke at det selges mye på gatene i hovedstaden Bangkok.
4. Malang Tod (stekte insekter)
Foto: Reproduksjon / Malang Tod
I Bangkok er det lett å finne stekte insekter. De er krydret og solgt i flere gater i hovedstaden. Det kan være rart å tenke på å spise insekter, men mange forskere sier at dette kan være fremtiden for mat. De er vurdert som gode kilder til protein, jern og kalsium, og avl er mye mer økonomisk levedyktig.
5. Yam Kai Yeow Maa
Foto: Lek / vis
Tilsynelatende elsker thaier å lage retter av egg fra noen dyr. Yam Kai Yeow Maa er ett eksempel til. Det er laget med andegg, som går gjennom en unik tilberedningsprosess som gjør dem tyktflytende og mørke.
6. Tam Hoy Dong Sound
Foto: Reproduksjon / reisestart
Thai sier med overbevisning at denne retten er deilig, men tilberedningen er underlig. Tam Hoy Dang Sound er laget av gjærede østerser som dyppes i en blodsaus.
7. Goong Ob Woon Sen
Foto: Reproduksjon / spising
Denne retten er kjent som glassnudler. Den har dette navnet fordi den er laget av vannstivelse og ser gjennomsiktig ut. Pastaen kokes i ingefær og serveres med kokte reker og vanligvis i en leirgryte.
8. Goog Ten
Dette er en rett laget for gastronomiske eventyrere. Goog Ten (som betyr dansende reker) er laget av levende reker med mange krydder. Noen hevder at det er mulig å føle "rekene som danser" i munnen.
9. Kyllingføtter
Foto: Reproduksjon / spising
Kyllingfot er veldig populært blant thailandske mennesker. Du kan finne dem som salat eller i stekt format. Men den mest kjente tilberedningsmåten er suppe, hvor den tilberedes sammen med ingredienser som sukker, pepper og fiskesaus.
