Kokkene fra verdensledere avslører smakene til de mektige

Barack Obama, som holder seg borte fra rødbetene. Kilde: Getty Images

Selv om Michelle Obama entusiastisk tar til orde for sunn mat, passerer rødbetene langt fra Barack Obamas plate. I Frankrike forbød François Hollande artisjokken ved måltider, og i Russland spiser Vladimir Putin bare etter at noen har prøvd maten. Dette er bare noen av de kulinariske vanene til verdensledere som ble avduket på det siste møtet i Chefs Chefs Club.

Klubben består av 20 kokker som er ansvarlige for måltidene til verdens ledende ledere. Den ble opprettet for 35 år siden av Gilles Bragard og møttes igjen forrige uke i et møte med den nye franske presidenten, som rapportert i The Raw Story.

Kate Middleton bestilte en lettere saus. Kilde: Getty Images På møtet ble noen av skikker og preferanser til presidenter og kongelige avslørt. Blant dem er særegenheten til Vladimir Putin, som fortsatte den middelalderske tradisjonen med å få maten smakt av noen andre før forbruk for å unngå risikoen for forgiftning. Så en lege sjekker alt som er tilberedt av kokken, men bare i Kreml.

Anton Mosimann, kokk for de engelske lederne, fortalte litt om kongelige preferanser. Ifølge ham ba hertuginnen av Cambridge om at en av sausene hennes skulle være lettere. Og kokken husker fremdeles stolt Margaret Thatcher, som år etter pensjonering fremdeles savnet biffene som serveres på Downing Street.

I Frankrike angrer kokken Bernard Vaussion for tiden på å måtte forlate artisjokkene til side, da presidenten hater dem, men feiret tilbakeføring av ost til kjøkkenet. Det er fordi, under den forrige regjeringen, tillot ikke Sarkozy bruk av ingrediensen.

Ved måltider i Det hvite hus liker ikke sukkerroer president Barack Obama. Dette betyr imidlertid ikke at grønnsaker blir stående av menyen. Kokken Cristeta Comerford bekrefter First Lady Michelles innsats for å fremme sunn mat, inkludert å føre henne til å plante en hage i lokalene.

Og ikke bare er hun opptatt av å ha fersk mat for hånden. Kokken Christian Garcia, som lager mat til prins Albert II av Monaco, avslørte at herskeren også har sin egen organiske hage, noe som sikrer et sunt måltid.