Unngå diabetes ved å spise ost!

I følge en rapport publisert av The Telegraph, antyder en ny studie at å spise ost regelmessig kan redusere en persons risiko for å utvikle diabetes type 2 - som får kroppen til å slutte å produsere insulin riktig - opptil 12 ganger.

Resultatene ble hentet fra den største studien som noen gang er utført for å bestemme påvirkningen av kosthold på helsen vår, og viser at ostelskere har mye mindre risiko for å utvikle sykdommen enn de som ikke spiser denne maten.

Bra fett

Mens mange av oss unngår å tilsette ost til måltidene våre i frykt for for mange kalorier, tror forskere at den kan være rik på fett som er bra for kroppene våre, noe som utløser en slags beskyttende reaksjon når den spises.

Forskere har ennå ikke identifisert nøyaktig hvordan denne ostrelaterte mekanismen fungerer. Dermed foreslår de at produktet konsumeres sparsomt for å unngå andre helseproblemer, for eksempel overvekt, som igjen også øker risikoen for at en person får diabetes.

Uansett, hvem som elsker ost kan feire - diskret - og for å være perfekt, hva med å kombinere den med et glass vin?

Kilder: American Journal of Clinical Nutrition and The Telegraph