Lag din iskrembeholdning! Vanilla er savnet i verden

Vanilje, råvaren som brukes i produksjonen av en rekke produkter - fra mat til kosmetikk og medisiner - er et krydder som bare dyrkes i Mexico, India og Madagaskar.

Og hva skjer når sjeldent materiale som dette begynner å mangle? Markedets panikk og produktprisene øker. Ifølge en rapport publisert av Management Today, hoppet kilo vanilje fra henholdsvis 25 dollar til nesten 40 dollar (henholdsvis 45 og 75 dollar) på bare en dag.

Bare i Mexico falt krydderproduksjonen med 90% alene i fjor, og den eneste tilgjengelige avlingen er Madagaskar, som har ført til at produsenter av råvarer kjøper og lagerfører den "svarte blomsten". .

Vanilje er det nest dyreste krydderet i verden - som kommer etter safran - og analytikere mener at prisen på en iskremkule kan stige med hele 10 prosent i verdi for å hjelpe produsenter med å balansere tapene sine. Så hvor stor er fryseren din?