Musikk og høy lyd kan få deg til å drikke raskere og raskere

I følge en artikkel i The New York Times har barer og restauranter funnet en måte å få kundene til å spise raskere og raskere, og det hemmelige våpenet er musikk.

I følge publikasjonen, jo høyere volum og raskere hastighet, desto større er forbruket fra kundene. Så mye at det til og med er vitenskapelig arbeid med emnet, som bekrefter dette forholdet, og restauranter og barer har nå hjelp av lydteknikere og ekspertkonsulenter for å skape den perfekte harmonien mellom rytme, volum og kundeforbruk.

Det er DJs skyld

Studier fra forskere ved Université de Bretagne-Sud fant for eksempel at høyere lyd i barer kan få kundene til å drikke raskere. De bemerket at mens musikken forble på 72 desibel, var gjennomsnittlig forbruk 2, 6 drinker på 14, 5 minutter. Ved å øke lyden til 88 desibel økte forbruket til 3, 4 drinker på 11, 5 minutter. En veldig betydelig økning.

For matsteder, for eksempel, i tillegg til at kundene spiser raskere og raskere, kan bruk av musikk hjelpe huseiere å øke omsetningen, da ikke alle kan bo på ett sted veldig høy lyd i lange perioder.

Dermed fant en annen studie av forskere ved Connectfields Fairfield University at spisestuer på en restaurant konsumerte måltidene raskere da takten i bakgrunnsmusikk økte fra 3, 83 til 4, 4 bpm. Og er du, leseren, enig i at musikk virkelig påvirker måten du oppfører deg på barer og restauranter?

Kilde: The New York Times