Høsten Japan er det på tide å sluke stekte lønnsblader

Selv om vi i Brasil er i vår, er det i Japan høst. Så der faller bladene, og takket være lønn - også kjent som lønnsblad - blir snacks deiligere.

Japansk lønn er kjent som momiji, og byen Minoo er veldig kjent for sin tempura laget av disse bladene. For å gi deg en ide, er stedet så godt kjent for dem at det til og med pynter opp mangfoldhullene med temaet.

Mapleblader er deilige, men ikke noen som kan spises - eller trodde du at de feide fortauene, samlet brosjyrene og kastet det hele i stekepannen? Delikatessen er faktisk bevart i saltede fat i et år. Deretter fjerner de saltproduktet og steker med en litt søt deig i omtrent 20 minutter til de er gyldenbrune og sprø.

Legenden forteller at de første bladene til momiji ble stekt for tusenvis av år siden - men selvfølgelig ble de ikke poset og solgt mye senere.

Likte du det? Vil du prøve noen stekte blader? Sannsynligvis skal smaken være mye smakligere enn den gamle "salatsalaten".