Hvorfor renner nesen når du spiser pepper?

Det er folk der ute som sier at pepper er bedre enn mye luftveis dekongestant medisin, og hvis du noen gang prøvde en krydret rett når det var kaldt, vet du at utsagnet gir mening. Men hvorfor skjer dette vanligvis? Tilsynelatende er et stoff som heter capsaicin ansvarlig for denne reaksjonen.

Andre krydder, for eksempel wasabi og pepperrot, også kjent som crem, har et annet stoff som også kan forårsake den avslappende effekten. I disse tilfellene er det allylisotiocyanatforbindelsen som, i likhet med capsaicin, stimulerer reaksjoner som kan gjøre nesen til en dropper.

reaksjoner

Disse to stoffene irriterer slimhinnene i nesen, noe som øker produksjonen av slim i neseborene dine, og aktiverer en forsvarsmekanisme som kroppen vår har funnet å være fri for mulige partikler - for eksempel støv - som normalt ikke kunne komme inn i kroppen vår. .

Når du spiser mye pepper og ikke takler det, bør du unngå å drikke vann for å lindre brennende følelse. I dette tilfellet er drikken som får deg til å føle deg bedre melk, som inneholder kasein, et protein som kan ta tak i capsaicin og eliminere det. Hvis du ikke har melk rundt deg, drikker sukkervann, da det er kjent sukrose som reduserer effekten av dette stoffet.

Likevel er det verdt å huske at det kan være bra for nesen å renne av en stund, da dette gjør luftveiene tydeligere og tydeligere slik at du kan puste normalt. Så ingen krise. Det er ingenting du ikke tåler, og i tilfelle forkjølelse og influensa, kan du til og med bidra til å lindre noen irriterende symptomer.

* Lagt ut 8/8/2013

***

Mega konkurrerer om Digital Influencers Award, og du kan hjelpe oss med å være dobbeltmestere! Klikk her for å finne ut hvordan. Nyt å følge oss på Instagram og abonnere på YouTube-kanalen vår.