Ville vi være mindre sunne enn våre forfedre?

Vi lever livene våre foran skjermer, og spiser sterkt industrialisert mat og stillesittende livsstil som regel. Løsningen på alle disse sykdommene i den moderne verden, som mange skylder for forskjellige helseproblemer, gjenspeiler sterkt virkeligheten til våre forfedre.

De satt også, men brukte sannsynligvis ikke 8 timer om dagen i denne stillingen. Det fantes bare skjermer i drømmen til en lunat, og mat måtte høstes eller jaktes ved fysisk anstrengelse. Det høres ut som drømmeverdenen for mange som forkynner et mer naturlig liv, men gir naturlige midler og paleo dietter virkelig mening? Svaret er ikke så enkelt.

Cave Genetics

I 2017 analyserte Georgia Tech-forskere menneskelige DNA-prøver tatt fra forskjellige tidsepoker, for opptil 50 000 år siden. Sammenlignende data tok hensyn til kodestykker som for tiden er kjent for å forårsake noen sykdommer for å avgjøre hvor genetisk sunne de var.

Resultatene viste at mennesker som levde for titusenvis av år siden faktisk var mindre sunne, men de som vandret på jorden for tusen år siden hadde et genom med bedre egenskaper enn vårt.

En ting å ta i betraktning er at hvis en hulmann var kortsiktig, pollenallergisk eller matintolerant, ville han sannsynligvis ikke overlevd lenge nok til å reprodusere. Etter hvert som medisin utviklet seg, ble problemer som disse stadig mer irrelevante, og reproduksjonen av mennesker med disse egenskapene ble naturlig.

Analysene ble gjort basert på sykdommer som for tiden eksisterer, men ingenting er til hinder for at det var andre den gangen. Ved naturlig utvalg, kunne vi i dag ikke identifisere noe ondt som kunne ha desimert en del av befolkningen den gang. Dette vil forvrenge resultatene og få dem til å se sunnere ut.

Til tross for disse spørsmålene, da prøvene ble undersøkt grundig, var konklusjonen at vi har de samme disposisjonene til genetiske sykdommer som våre forfedre.

livsstil

Genetikk kan påvirke, men livsstilen var også helt annerledes enn vår. Da vi var jeger-samlere før utviklingen av jordbruket, hadde tennene våre mye mindre tannråte fordi sukker og karbohydratforbruk var mye lavere - et faktum som forskere mener har forandret bakteriene som lever i munnen vår.

Disse samme matvarene kan ha ført til en økning i antall snorking, ettersom tygging har blitt lettere; Da kjevene våre falt betydelig, ble pusten vanskelig som et resultat.

Og i motsetning til den vanlige troen, var forventningene til våre forfedre ikke mindre enn vår. Det store problemet den gangen var å gå gjennom barndommen, men de som overvant den barrieren kunne nå 70 år.

Paleo-diett

Hemmeligheten ville da være å spise som dem, kutte alle slags korn eller spise alt rått? Det er ingen store problemer med å spise på denne måten, da kroppene våre kan tilpasse seg veldig til forskjellige typer situasjoner, men mange konsepter om hvordan forfedrene våre spiste, er galt.

Hvete og andre korn begynte å bli plantet for 10.000 år siden, og allerede før det er det bevis på at mennesker brukte røtter til melproduksjon for 30.000 år siden. Videre viser studier av moderne jeger-samlersamfunn at det ikke er noe ideelt kosthold, og at de varierer brutalt.

Noen er vegetarianere og spiser stort sett karbohydrater, mens andre får kaloriene utelukkende fra protein og fett. National Geographic antropolog og biolog William Leonard uttaler at "det som gjør oss menneskelige er vår evne til å finne et måltid i omtrent ethvert miljø."

Situasjoner som kosestamme, som gjorde at kroppene våre kunne fordøye melk i voksen alder, skjedde over tid og formet kroppene våre til å se slik de gjør i dag. Når vi begynner å lage maten, kan vi lette fordøyelsen og opptaket av næringsstoffer. Denne behandlingen var viktig for vår utvikling. Så kanskje bare å lage våre egne måltider i stedet for å kjøpe bearbeidede produkter er den store forskjellen vi ser etter.

***

Kjenner du til Mega Curioso-nyhetsbrevet? Ukentlig produserer vi eksklusivt innhold for elskere av de største nysgjerrighetene og bisarrene i denne store verden! Registrer din e-post og ikke gå glipp av denne måten for å holde kontakten!