Visste du at det er mulig å bruke poteter for å lysne opp miljøer?

Når du tenker på poteter, tenker du på en fin porsjon sjetonger, en tallerken potetmos eller kanskje en bakt potet fylt med favorittingrediensene dine? Sannheten er at det ikke er tvil om at denne knollen er utenfor allsidig, men funksjonaliteten er ikke begrenset til matlaging! Tross alt, visste du at en enkelt potet kan generere nok kraft til å holde en lyspære i opptil 40 dager?

Ifølge BBC Jonathan Kalan har et team ledet av Haim Rabinowitch - en forsker ved det hebraiske universitetet i Jerusalem - jobbet med poteter for å hjelpe mennesker uten tilgang til strømnettet. Teamet trakk på erfaringene fra Luigi Galvani som på 1700-tallet begynte å jobbe med prinsippene for bioelektrisitet.

På det tidspunktet oppdaget Galvani at det var mulig å få en froskelår til å trekke seg sammen etter å ha koblet to metaller til dyrets ben, og at denne responsen ble produsert av kjemiske reaksjoner. I dag demonstreres det samme prinsippet ved bruk av forskjellige elementer - i stedet for de stakkars froskene! -, og poteter er blant de vanligste valgene.

Organisk batteri

For å produsere et "organisk batteri" trenger vi to metallplater - det ene vil fungere som anode (eller negativ pol) og det andre som katode (positiv pol) - og vi kan bruke sink og kobber til det. Vi trenger også ledninger og en LED-pære, pluss poteten, selvfølgelig. Syren som er til stede i knollen reagerer kjemisk med metaller, og frigjøring av energi skjer når elektroner strømmer fra kobber til sink.

I følge BBCs Kalan bestemte forskerne seg for å studere knollene nærmere for å teste kraften deres som energikilde. De analyserte 20 forskjellige potetarter for å kontrollere deres indre motstand og for å forstå hvordan de produserer mer energi.

Forskere har for eksempel funnet at det å koke knollene i bare åtte minutter bryter det organiske vevet deres, noe som igjen reduserer motstanden og lar elektronene strømme lettere og produserer mer energi. I tillegg fant teamet også at å skive poteter i 4 eller 5 stykker - og plassere sink og kobberplater mellom dem - kan øke energieffektiviteten din med opptil 10 ganger.

Eureka? Rolig der nede ...

Ifølge Kalan ville et enkelt batteri laget av poteter være i stand til å generere strøm til en estimert kostnad på 9 dollar kilowattimer, 50 ganger mindre enn energien som produseres av et alkalisk batteri., 5 volt - og seks ganger billigere enn å bruke parafinlamper. Men hvis poteter kan brukes som en økonomisk tilgjengelig energikilde, hvorfor er fortsatt 1, 2 milliarder mennesker i verden uten strøm?

Tross alt, i tillegg til at poteter var billig, lett å lagre og rimelig holdbart, var verdensproduksjon alene i 2010 over 320 millioner tonn. Teoretisk er det potet igjen for alle, er det ikke? Vel, faktisk er spørsmålet mer sammensatt enn det høres ut ...

Elektrisitet, mat og verdiøkning

For forskere har bruken av batterier ennå ikke blitt vedtatt på grunn av manglende avsløring av prosjektet til organisasjoner og myndigheter i mindre utviklede land. Ifølge BBC er imidlertid bruk av mat til andre formål enn sult en ganske kontroversiell sak, og først er det nødvendig å vurdere om det er nok poteter å mate.

Som FNs mat- og jordbruksorganisasjons Olivier Dubois forklarte, ville prosjektet være upraktisk i noen land og nevne Kenya som et eksempel, der poteter er landets andre matkilde, som kommer like etter korn. Og i tillegg til disse problemene, er det også den oppfatningen og verdien som forbrukerne vil tilføre bruken av knoller som energikilde.

Tross alt, latterlig som det kan se ut, er det en mulighet for at folk kan motstå tanken om å "vise frem" sine vakre potetlysarmaturer til naboer. Men det betyr ikke at prosjektet skal skrinlegges: det finnes allerede studier relatert til bruk av rikelig mat i visse regioner for å lage organiske batterier, og kanskje finner ikke forskerne en måte å endre folks oppfatning av dette. innovasjon?