Vi har gode nyheter for ostelskere!

Hvis du liker å spise ost, vet du sannsynligvis også at ingrediensen er en av de som alltid blir nevnt som en skurk når det kommer til kosthold, ikke sant?

Heldigvis kan ny forskning om emnet avlaste oss mer i denne forbindelse. Forskningen ble utført av University College Dublin og fant at folk som spiser ost ofte er tynnere og ikke har høyt kolesterol sammenlignet med de som ikke spiser ingrediensen.

For å gi oss denne fantastiske nyheten, analyserte forskerne effekten av å konsumere melkebaserte produkter (melk, yoghurt, smør og ost) på 1500 mennesker i alderen 18-90 år.

Resultatene fra analysen avslørte at personene som bruker disse produktene mest, også er personer med lavere BMI, lavere kroppsfett, lavere midjeomkrets og lavere blodtrykk.

I kontrast har det også blitt funnet at personer som konsumerer melkeprodukter med lite fett, nettopp er de med det mest bekymringsverdige kolesterolnivået.

Jeez!

Alle disse avsløringene er i strid med tidligere studier og forskning som anbefalte at vi konsumerte mindre melkebaserte produkter, spesielt ost, og antydet også at mat med lite fett ville være den sunneste.

"Det vi så var at hos de store osteforbrukerne hadde de et betydelig høyere inntak av mettet fett enn ikke-forbrukere og moderate forbrukere, " sa studieforfatter Dr Emma Feeney, som også bemerket at folk Å spise ost og andre meieriprodukter har ofte lave "dårlige" kolesterolnivåer.

Selvfølgelig kan denne forskningen gjøre ost- og meierielskere glade og villige til å lage en fondue med vennene sine, men husk at nøkkelen til et sunt liv er å opprettholde den ernæringsmessige og kalori balansen ved måltidet. Når det er problemer med kolesterolnivå, blodsukker, triglyserider og lignende, er det ideelt å søke lege for å følge disse tallene.